Inspiration Malbec 2018 Rosé

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Inspiration Malbec 2018 Rosé Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers FR 146 Avenue du 8 mai 1945 Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers 146 Avenue du 8 mai 1945 Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers 146 Avenue du 8 mai 1945 Plaisirs du Vin Poitiers 146 Avenue du 8 mai 1945 146 Avenue du 8 mai 1945

Inspiration Malbec 2018 Rosé


Vigneron depuis plusieurs décennies, j’ai toujours été interpellé par la nature qui pour chaque vendange pose le sceau de son cycle sur les perceptions de ce noble nectar qu’est le vin. Tous les ans, mon inspiration me guide vers la meilleure approche pour élaborer des vins aux profils les mieux adaptés selon leurs origines.

  • 100% Malbec

Vignobles Pelvillain
Rosé
non
2018
Conventionnelle
non
non
75 cl
Malbec
Sud-Ouest
IGP Côtes-du-Lot

Caractéristiques



Les vignes sont établies sur les 1ère et 2ème terrasses du Lot, des parcelles de graves sur un sous-sol argileux.


100% Malbec


Effectuées tôt le matin pour s’assurer d’un raisin rentré en cave à basse température.


Enherbement, ébourgeonnage.


Le Malbec étant très teinturier, la macération pelliculaire est écourtée au maximum et la prise de couleur s’effectue pendant le transfert de la vigne à la cave et le pressurage. Le jus de presse est immédiatement refroidi à moins de 10°C et le premier débourbage est réalisé après 48 heures. La fermentation du jus clair à basse température dure 3 semaines. La fermentation malolactique est inhibée.


Cuve inox pendant un minimum de 6 mois.


Conseils de dégustation



Couleur pétale de rose, claire limpide et brillante.


Très amylique, avec des notes de fraise et de fruits frais.


Belle rondeur, de la sucrosité et une étonnante longueur.


Boire de préférence dans sa jeunesse.


Servir entre 8 et 10°C.


Accords mets et vins


A l’apéritif ou tout au long d’un repas avec des salades, des charcuteries, des viandes et des poissons grillés, des plats exotiques.

Ajout panier

 Prix vigneron : 5,00 € TTC
 Stock vigneron : 146 bouteilles


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Vignobles Pelvillain

Adresse

Lieu dit CIRCOFOUL

46140 ALBAS

France Métropolitaine


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