Armagnac Joy Hors d'Age 15 ans

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Armagnac Joy Hors d'Age 15 ans Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers FR 146 Avenue du 8 mai 1945 Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers 146 Avenue du 8 mai 1945 Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers Plaisirs du Vin Poitiers 146 Avenue du 8 mai 1945 Plaisirs du Vin Poitiers 146 Avenue du 8 mai 1945 146 Avenue du 8 mai 1945

Armagnac Joy Hors d'Age 15 ans


Ambré tirant vers le brun, nez en douceur, c’est le bois qui domine, mais le bois rancio mûri par le temps. Bouche souple et caressante où l’alcool disparaît pour exacerber les notes boisées, rancio, cacao, chocolat… Et tout le reste en chauffant le verre.

  • Bacco
  • Ugni Blanc

Domaine de Joy
40,5 %
75 cl
Bacco
Sud-Ouest
15 ans

Caractéristiques



Le vin est distillé au Domaine de Joÿ, très tôt après la fermentation par simple chauffe. Dès sa sortie de l’alambic, l’armagnac est logé en fûts neufs de chêne de Gascogne pour sa typicité et le caractère, mais aussi du Limousin pour la souplesse et l’élégance. Après une prise de tannins rapide, les eaux de vie sont transférées dans des fûts plus âgés, pour terminer les transformations amorcées et trouver l’équilibre boisé/fruité. Un suivi rigoureux et des aérations successives, permettront d’obtenir des produits équilibrés pour constituer une gamme qualitative constante.


15 ans dans des fûts de chêne neufs


Conseils de dégustation



Ambré tirant vers le brun


Nez en douceur, c’est le bois qui domine, mais le bois rancio mûri par le temps.


Bouche souple et caressante où l’alcool disparaît pour exacerber les notes boisées, rancio, cacao, chocolat… Et tout le reste en chauffant le verre.


Accords mets et vins


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 Prix vigneron : 62,00 € TTC
 Stock vigneron : 12 bouteilles


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Domaine de Joy

Adresse

DOMAINE DE JOY

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France Métropolitaine


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